Rubicson Fritös 2200 W

Friteringskorgen har en inbyggd krok som kan hängas på kanten så att överskottsoljan droppar ner i fritösen. Fritösen är utrustad med en säkerhetströmbrytare som stänger av värmeelementet om det tas ut ur fritösen. Ett återställningsbart överhettningsskydd ser till att fritösen aldrig blir för varm. Effekt: 2200 W. Drivs direkt från vägguttaget (230 V).

För perfekta pommes frites

Se till att den uppskurna potatisen är så torr som möjligt, använd med fördel en kökshandduk i linne för att torka. Fritera färsk pommes frites i två omgångar, första gången i 5 – 10 minuter vid ca 170 °C. Lyft därefter ur pommesen och låt rinna av och svalna i några minuter. Öka temperaturen till 190 °C och vänta någon minut tills oljan kommit upp i temperatur. Fritera igen i 2 – 4 minuter. Låt därefter pommesen rinna av, lägg över på ett fat eller tallrik och salta riktigt, och njut!

Tips – använd oljan fler gånger!

Filtreras oljan genom en sil och förvaras i tät flaska efter varje omgång kan den återanvändas 8 till 12 gånger. Salta och krydda alltid maten efter den friterats för att inte smutsa ner oljan. När den väl ska bytas ut, häll inte ner den i avloppet! Häll över oljan i en tät plastflaska och släng i hushållssoporna eller vid närmsta återvinningsstation.

Rengöring av fritösen

Koppla alltid ur fritösen och låten den svalna helt innan rengöring. Ta bort korgen, elementet och behållaren ur fritösen, och rengör delarna i diskmaskinen – rengör elementet för hand med varmt vatten och diskmedel. Se till att delarna torkar helt efter rengöring. Rengör resten av fritösen med en fuktig trasa och vid behov ett milt diskmedel.